虽然天气仍然很热
但是秋天确实来了 。
许多时令蔬菜也上市了 。
今天
认识这些秋天成熟的 。
可爱又好吃的蔬菜~
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1根莲藕
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小知识
莲藕和人一样需要空气 。
但是莲藕在泥里呼吸不方便 。
为了确保空气的供应
莲藕中进化出许多管状孔 。
空气可以通过这些小孔 。
根须达到莲藕节
另外，洞可以减轻莲藕的重量 。
避免莲藕陷泥太深 。
2个红薯
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小知识
红薯和牵牛花是“亲戚” 。
他们的花非常相似 。
红薯是一种产气食物 。
它含有膳食纤维和其他营养元素 。
能促进肠道有益菌的生长 。
有助于防止肠道感染和便秘 。
3菱角
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小知识
荸荠的生长形态和花生很像 。
成熟的菱角藏在树叶下 。
想找菱角果
菱角整株一定要翻个底朝天 。
就像试图找到花生果实一样 。
你还需要把花生植株倒过来 。
因此得名“水中花生”
4大豆
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小知识
大豆和毛豆是一样的食物 。
豆荚嫩的时候叫毛豆 。
成熟后称为大豆 。
大豆可以制成许多食物 。
如豆浆、豆腐、酱油等 。
它蛋白质含量很高 。
因此，它被称为“长在地下的肉”
5秋葵
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小知识
秋葵一定要趁早吃 。
新鲜的秋葵果来不及采摘 。
一旦成熟，它会变得又老又木 。
成熟的黄秋葵种子低温烘焙研磨 。
可用作咖啡添加剂或替代品 。
因此，秋葵也被称为“咖啡黄葵” 。
6茭白
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小知识
古人称茭白为“菰(g)”
茭白是被黑穗病侵染的茭白的根 。
畸形生长的蔬菜
茭白还是中草药
具有清热生津、利尿除湿的功效 。
7山药
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小知识
处理山药时你需要戴手套 。
山药粘液里的东西可能会引起瘙痒 。
如果山药粘液
皮肤上了
用热水、小苏打清洗
可以起到止痒的作用
8 胡萝卜
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