咖喱饭可以怎么配菜咖喱饭用什么配菜 _生活百科

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每隔一段时间就想吃咖喱饭，有种不可替代的感觉。家常咖喱饭做起来也很简单。让我们打开它。我把洋葱、土豆、胡萝卜称为咖喱三宝，非常适合做咖喱。除此之外，四季豆、鸡肉、牛肉也适合做咖喱餐。今天用咖喱三宝做一份咖喱饭，好吃到舔盘子。

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1.准备两个土豆，一个大洋葱或者两个小洋葱，三根胡萝卜(我用胭脂胡萝卜，两根普通胡萝卜就可以) ，一盒咖喱。

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2.将所有材料切成大方块，一厘米左右的方块，备用。

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3.热锅上油，在油锅里翻炒丁丁。炒洋葱，直到洋葱变色，土豆变亮。

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4.翻炒五分钟左右。

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5.然后往锅里加入没有配料的热水。要舍得放水，因为咖喱会有很浓的质感。加入水后，盖上锅盖小火煨至所有食材熟透。记住不需要加任何调料。一盒咖喱就够了，因为所有的味道都在咖喱里。打开盒子，咖喱块是这样的。

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6.当材料在锅里煮熟后，加入咖喱。这些小盒子全部放进去，就是4份咖喱饭的量。

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7.等咖喱块在锅里完全融化，与食材融为一体。这个过程要用锅铲稍微翻炒，促进食材和咖喱的融合。咖喱最后的质地是这样的，可以流动，但也很稠，这是一种很好的状态。太瘦，不成形；太厚了，不容易摆盘，更不好吃。流动的咖喱汤拌饭最好吃。

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9.把煮好的黑芝麻点缀在米饭上，然后把锅里的咖喱舀到盘子边上，装满盘子，漂亮的咖喱饭就做好了。是不是很开胃？真的很好吃。就是舔盘子的那种。大人小孩都爱~
土豆味甘、平、凉，入脾、胃、大肠。具有和胃、健脾、利尿、解毒、消炎、通便、降血糖、降血脂、活血、消肿、补气、强身、美容、抗衰老的功效。
1.土豆，可以作为主食，含有丰富的维生素和钙、钾等微量元素，易于消化吸收。它们很有营养。它能给人体提供大量的热能。人们仅仅依靠土豆和全脂牛奶来维持生命和健康。在欧美国家，尤其是北美，土豆早已是第二大主食。
2.具有养胃健脾利湿功效的马铃薯含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等。可以促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便土豆中含有大量的膳食纤维，可以润肠通便，帮助身体及时排出代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。