煲大王的招牌锅底是胡椒猪肚鸡 ， 他们使用的是海南白胡椒 ， 这种胡椒不仅风味浓郁 ， 还有着不同凡响的顺气散寒的功效 。 在长沙 ， 你也只能在这家店才吃得到这种白胡椒 。
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而这家店的椰子鸡 ， 也同样精心采选 ， “三颗椰子一碗汤” ， 他们使用了两种不同的椰子 ， 一种来自海南岛的椰青味道偏青涩 ， 一种来自吉普岛的椰子偏甜 ， 两种加在一起 ， 再放进一瓶矿泉水 ， 整个锅底朴实无华又透着与众不同的用心 。
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在煲大王吃鸡更是有秘诀 ， 猪肚鸡先喝汤再吃肉最后涮菜 ， 椰子鸡则是先吃肉后喝汤最后涮菜 。
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叮叮mall店
/地址/
侯家塘叮叮mall负二楼小剧蛋美食街内
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