晚饭不知道吃啥怎么办晚饭不知道吃什么饭 _生活百科

很多人不知道晚饭吃什么，每天都很担心。我也有同样的烦恼。一般最好的办法就是做一道简单的家常菜，一家三口，每人一盘。每个人都有自己喜欢的菜，这样烦恼就没了，做起来也很轻松。这个方法确实屡试不爽。毕竟很多时候，一日三餐，一年四季，长时间做饭真的会很麻烦。有时候，我建议出去吃，偶尔换换口味，然后回家吃自己做的菜，这样就不那么无聊了。你有和我一样的情况吗？吃饭有什么好担心的？记住你家人的口味就好。超级简单的15天晚餐来了！
第一天的晚餐
主食：三鲜馒头配米饭。
菜品：韭菜炒血块肉丁。
汤：猪肝豆腐汤
水果：木瓜
肝豆腐汤，这是我最喜欢的汤，先把姜片炒出香味，加清水烧开，把切好的猪肝放入淀粉和生抽，拌匀，一起把豆腐煮开，加盐，搅拌几下，放入菠菜，搅拌1分钟左右，放入鸡精和胡椒粉，来回搅拌几下，加入几滴香油。
炒韭菜血块是午饭吃剩的。只是油炸它们。
炒肉丁是用胡萝卜、豌豆、蚕豆、培根炒的。实践已被释放。很好吃，喜欢的朋友可以试试。
做米饭的时候，馒头放在电饭锅里一起蒸出来。它们很好吃，一样新鲜，饭也做好了，省时省力。
今天的晚餐很丰盛。对于我家来说，两菜一汤，两种主食，外面还有水果，所以晚餐很丰富。

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第二天晚餐
主食：焖面
这是我家最喜欢的焖面方法。先蒸鲜面条，再炒五花肉出油，炒八角姜片出香味，再炒红烧酱油出酱香，豆角一起翻炒均匀，加清水烧开，放入蒸好的面条，用筷子来回搅拌几次，让汤汁包住面条，加锅盖焖十几分钟，中间用筷子搅拌。干芝麻油滋润美味焖面。

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第三天的晚餐
主食：米饭，雪梅娘。
菜品：烤鲫鱼红烧肉，爆炒菊花香肠，烟熏鹅，凉拌皮蛋。
由于是周末，我多做了几个菜，老公想吃烧鲫鱼。先将鲫鱼用盐腌一会儿，热锅放油冷却，将鲫鱼煎成金黄色，用料酒煸炒鲫鱼，鲫鱼放一边，用葱姜煸炒辣皮，用红烧酱油煸炒，将酱汁炒匀，加水加盐煮十几分钟。加入鸡精翻炒均匀后，大火收汁，撒上葱末，出锅。
红烧肉，先将五花肉用冷水焯一下，去血沫，锅内加入少许植物油，再将五花肉放入锅内翻炒，加入料酒，将八角、桂皮、花椒翻炒至入味均匀，加入红烧生抽和老抽，翻炒入味，加入少许红曲米粉，加水和冰糖烧开，转中低火30分钟左右。
熏鹅，半成品，蒸熟后即可食用。这是新疆的特产，而且味道还挺浓的。香肠也是用鹅蒸的。真的很好。
炒杭白菊，先把蒜片炒香，再用大火把杭白菊炒匀，加盐炒几下，出锅。

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第四天的晚餐
主食：大米
菜品：红烧肉、蒜蓉炒干。
红烧肉是家常口味。五花肉提前焯水，炒出香味。加入红烧酱油和生抽后，翻炒酱香，加入八角、姜片、花椒、桂皮翻炒麻辣。加入冰糖和清水煮沸，转小火慢炖30分钟左右，五花肉入口即化。加盐翻炒后大火收汁，再撒上葱花。
把蒜苗炒干。先把蒜苗炒到断，再把蒜苗干炒出香味。加盐翻炒几下，直到蒜苗和蘑菇变软有香味。加点鸡精然后出锅。