4.把茄子去掉蒂， 洗干净， 把皮去掉， 切成大小均匀的细丝放盆里， 加入一点盐， 搅拌均匀， 把茄子里的水分给腌制出来， 用手抓捏茄子， 很快茄子就会变软出水， 把茄子的水分挤干净放在另外一个盆里， 加入一点香油搅拌均匀， 再放进腌制好的肉馅中， 搅拌均匀， 馅就调好了 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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