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中国幅员辽阔,资源丰富,成分比其他国家丰富得多 。
但是有很多原生成分,却要等到出口到其他国家,国人才意识到它们的存在 。
比如今天的“羊栖菜”,
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很多人一定对这种蔬菜不熟悉,甚至可能没见过 。
在国内很便宜,才几块钱一斤 。 但它进口到日本后,价格立即翻了一番,在日本,这种蔬菜的价格甚至高于牛肉 。
哇,为什么这种蔬菜在日本这么受欢迎?
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“羊栖菜”其实主要产于温州市洞头区水域 。
独特的亚热带海洋气候、海湾地貌、适宜的水流和温度,使其成为羊栖菜最适宜生长的地区之一 。
【长寿菜 凉拌长寿菜叫什么名字】也成就了洞头马尾藻的优良品质,被授予“中国羊栖菜之乡”
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羊栖菜看起来并不神奇,
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新鲜、黄褐色、厚而多汁的海藻 。 味道会更像海苔和木耳丝,会略脆 。
而且市面上买的“羊栖菜”一般都是干的=,
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又黑又细,像茶叶 。
由于新采摘的羊栖菜不易保存,如果要出售,需要提前进行干燥处理,无论是运输还是储存都非常方便 。
买回来后可以放羊栖菜到汤里,会让汤的味道相当鲜美 。
“羊栖菜”早在一万多年前就有人食用,
它的味道非常独特,营养比大多数蔬菜都高,
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富含食物纤维素、维生素B、17种氨基酸和人体所需的大量矿物质微量元素,
是一种具有降血压、降血脂、防治心脑血管疾病功能的高营养保健食品,
也是一种极好的低热量减肥食品,
因此有“长寿菜”、“海藻人参”的美誉 。
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黄褐色的“羊栖菜”长势良好,短短几个月,就从最初的小苗长到了现在的“大” 。
海面上,成熟的羊栖菜随着海浪起伏,采集运输羊栖菜的船只来来往往 。 羊栖菜的收获季节成了岛上一道特殊的风景 。
羊栖菜像采摘茶叶一样,挑选头部10cm的嫩枝,是一级“羊栖菜” 。
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夏天吃凉拌也是不错的选择 。
1.“羊栖菜”泡 。 “羊栖菜”通常是买来后晒干的蔬菜,类似茶叶 。 用水浸泡半小时,然后洗净沥干备用 。
2.将大蒜切碎,与熟白芝麻一起,码在羊栖菜上 。
3.将海鲜酱油、蚝油、香油、盐、白醋调成汁,浇在“羊栖菜”上再搅拌均匀!
一份简单爽口开胃美味健康的芝麻沙拉羊栖菜就做好了!三步就能搞定,几乎用不了十分钟!夏天不想闻烟味,就选这道菜吧!孩子爱吃!
今天就到这里,明天见,拜拜!
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