4、如果是经过炮制的百合药材的话 ， 那么其质地相对会比较硬一些，这样的百合就需要煮制的时间久一点点 ， 是需要后下的药材 。
###其它资料参考###1、新鲜的百合一般拆散后，炒菜等一般5分钟左右就完全熟了，水煮的更快2~3分钟即可，时间长了容易化了变糊状 。
【百合需要熬多久】 2、而百合干煮前可以用温水浸泡也可以不泡，直接下锅，但浸泡一两小时之后再煮的，这样煮熟更快，煮个10来分钟足够了，而不浸泡直接下锅的一般煮半小时才软熟 。
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