黄秋葵蟹味菇炒腊肠食物：黄秋葵100克；蟹味菇100克；广式腊肠2；生抽酱油5克；蒜头5克；盐适量 。作法1，先把广式腊肠“整支”隔水蒸熟，煮熟再炒口味没有那么硬蒸腊肠时间能提前准备其他菜，然后将菜切好备好 。2，滚油下大蒜进行爆香 。3 ， 先松蟹味菇煸炒，蟹味菇油炒炒会很美味，再下黄秋葵煸炒一会儿 。4 ， 下切成小块的腊肠炒炒 。
芹菜炝大鱿鱼食物：鲜鱿鱼200g、芹菜100g、红甜椒50、姜3片、盐2g、糖5g、柠檬水5ml、米酒5ml、香油5ml、辣水豆豉5g 。作法1.大鱿鱼撕下外膜切上刀花，过沸水焯烫至打卷捞起来 。2.芹菜切成片，过沸水焯烫至变透明色，捞起来过凉白开水 。3.红甜椒切割成菱形块，和大鱿鱼、芹菜放在一起 。
茄汁猪排骨作法1.排骨泡水清洗 。2.水开了焯几小花西蓝花，捞起来预留，再焯猪排骨控干 。3.油烧放进猪排骨，文火炸熟，直至金黄色 。4.捞起来控干预留 。5.锅油烧，倒进番茄沙司炒出香味 。6.添加冷水，再转轮除湿定粉添加，加生抽酱油 ， 老冰糖 ， 盐，醋，白胡椒粉 ， 熬一会 。
###其它资料参考###可以 。
香菇腊肠小炒的做法
1.备好所用食材，锅里加少许油将香菇下锅炉香，再将腊肠下锅炒至腊肠出味 。
2.加适量料酒及少许的白糖焖一下 ， 再加入洋葱入葱段小炒一下提一下味即可 。
3.这样子一份香菇腊肠小炒就完成了 。
###其它资料参考###佛手瓜的茎和果实均可食用，刚发出来的鲜嫩藤茎用以素炒非常美味，清脆爽口，而它的果实——佛手瓜制作方法更是多样，可炒、可煮、也可用来制作包子、饺子馅等 。我在家中制作，喜欢选用鲜嫩的佛手瓜用来清炒 ， 并且在调料的使用上也非常简单 。下面就来跟朋友们分享这道鲜嫩可口的清炒佛手瓜的制作方法吧，希望朋友们能够喜欢 。在切佛手瓜时，尽量切得薄一些 ， 这样既可很好入味，又缩短炒制时间，营养成分流失较少 。
佛手瓜是可以生吃的，所以不必担心佛手瓜炒不熟，下锅后大火翻炒2分钟左右就可以了，千万别炒太久，那样会让佛手瓜失去脆嫩的口感 。佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益 。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能 。据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛手瓜，可以提高智力 。那我分享一下我最喜欢的吃法 。我只是给大家说一下，好让大家知道这是一个什么样的东西 。我们都知道佛手瓜拿来烧肉是非常好吃的，而且佛手瓜有一点点微甜 。
一般在市场看到这与芭乐相似的瓜果，它是佛手瓜 。大家可能对它的姊妹比较熟悉 ， 其实佛手瓜就是龙须菜的果实，由于瓜形看起来像是宛如双手合十 ， 因此称为「佛手瓜」又称合手瓜、合掌瓜 。而佛手瓜要怎么挑？怎么吃？又可以怎么料理呢？让我们一起看下去吧 。想拿来炒丝的话，就只能用那种嫩的瓜，因为这种瓜老了之后，它会有筋的那种 。你就算把它的皮削掉它的肉里面也会有筋的 。所以这种老的话只能拿来烧 。我们今天要做的这道菜，就叫炝炒佛手瓜丝 。
###其它资料参考###麻辣干锅杏鲍菇【什么蘑菇能炒腊肠】做法原材料：香菇 ， 五花肉，辣椒干，姜，青红辣椒，老抽王，盐，味精作法：1.五花肉切成片，辣椒干切条、生姜切成片、蒜叶切条 ， 香菇摘除首尾，对半分割开再切割成薄片之放进锅中里炸熟以后捞起来 。2.锅中留底油 ， 下五花肉文火煸炒香，添加辣椒干、生姜片炒出香味，加上老抽王炒，添加香菇走红煸炒 ， 接着下青红辣椒，最终放盐，味精煸炒进味就可以 。
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