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猪心汤拿什么材料炖

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猪心汤放什么材料煲？猪心1个，茯神15克，酸枣仁15克，远志6克，冰糖适量 。
制作方法
将猪心剖开 ， 洗净 ， 置砂锅内 ， 再将洗净打破的枣仁及洗净的茯神、远志一并放入锅内 ， 
加水适量，先用武火煮沸，撇去浮沫后，改用文火 ， 炖至猪心熟透 。
去茯神、酸枣仁、远志 ， 兑入冰糖水，略煮后 ， 吃猪心，喝汤 。
1．将酸枣仁、五味子浸泡，洗净 。猪心洗净，剖开 。把酸枣仁、五味子放人猪心内 。
2．将猪心放人炖盅内，加水适量 ， 炖盅加盖，文火隔水炖1．5—2小时，
加盐调昧，随意服用
炖猪心汤的做法如下：
主料：白萝卜1个、猪心1个、猪肉皮200克 。
辅料：盐适量、姜10克、花椒粒5个 。
1、把猪心一切两半，除去里面的淤血块，清水反复冲洗 。猪肉洗净切小块，猪肉最好肥肉多比较好，这样炖出来比较香浓，姜切薄片，把猪心和猪肉凉水下锅 。
2、煮开以后捞起来洗洗，切小块 。
3、白萝卜洗净切块，不要切的太大了，这样比较入味 。
4、把猪心和猪肉皮、白萝卜、姜、臻米放进压力锅里 。
5、加入清水、花椒粒，蒸1个小时 。
6、出锅加盐调味 。
7、搅拌均匀，炖猪心汤即可制作完成 。

###其它资料参考###
猪心炖什么好喝？有人一听到猪心可能会赚弃，其实用猪心来炖汤，那可是相当美味呢 。在泉州地区老人家很喜欢用猪心来炖汤给小孩喝，猪心炖汤不需要过多食材，只需加一种配料 ， 加了这种配料，男女老少都会爱吃的 ， 营养又补气 。
炖猪心时，只需要加1小把西洋参，不需要再加其他 ， 炖熟后的猪心汤，也只需要加少许盐调味，美味又营养，补气还能增强体质 。
西洋参炖猪心汤食材：猪心1个、西洋参1小把
1、猪心切对半后，将里面的血水清洗干净 。
2、冷水下锅煮出里面的血水，捞去浮沫后将猪心捞出，用温水洗掉表面的杂质 。

3、水开后，放入猪心再次煮开，放入西洋参，将猪心倒入炖锅中 ， 炖煮2个小时，最后加少许盐调味即可 。
这样炖出来的猪心汤，猪心不柴不硬，口感特别嫩，汤又清甜，老少皆宜 。
小贴士1、猪心要切开洗才能干净里面的血水 。
2、如果不加西洋参，还可以换成党参和枸杞这两样 。
3、炖猪心时，要切成大吃 ， 熟后再切片，口感才不会变硬 。


猪心大家应该也都吃过，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，猪心的做法也是有很多种，我最喜欢的就是炖汤了，营养丰富又好喝，猪心可以搭配枸杞、桂圆、莲子、当归、灵芝、萝卜等 都非常的好喝，根据自己的喜好来选择 。

猪心也是生活中常见的食材，营养丰富，肉质鲜嫩，深受大家的喜欢 ， 猪心的做法也是有很多种 ， 炒、卤、凉拌、清蒸等等都非常的好吃 ， 很多人还喜欢用猪心来炖汤，制作简单，味道浓郁 ， 肉质鲜嫩，营养丰富又好喝，我也很喜欢猪心汤，经常会在家做，下面就来分享一下猪心炖什么好喝 。


一、猪心炖莲藕1、准备食材：猪心、莲藕、花生、姜、莲子、盐、淀粉

2、把买回来的猪心洗干净，浸泡半个小时，把血水浸泡干净，浸泡好后把猪心从中间切开，把里面的血块洗干净，把猪心切成薄片 。

3、切好的猪心放进碗里，加入一点淀粉抓干净 ， 再洗干净，莲藕洗干净去皮切片，花生洗干净，提前用水浸泡一个小时，浸泡好后洗干净 。

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