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小葱鸡蛋饼配什么菜吃( 三 )

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7、翻面的时候要注意 ， 别把鸡蛋饼弄破，会影响美观 ， 整个过程翻三次面就行，肉眼观察，把饼煎成金黄色，按下很软，表示就能出锅了 。
8、出锅的鸡蛋饼，鲜香味美，营养丰富，自己做不怕失败，十分钟就能出锅，早上吃一个鸡蛋对人体 健康 很有效益，鸡蛋饼的蛋白质营养丰富，品质最佳，上班族学生必备 。
1、香葱也可以换成韭菜 ， 根据自己的口味调节，其他蔬菜也行，例如黄瓜、洋葱丝 。
2、这种鸡蛋饼的做法，油脂一定要少，只需几滴即可，不然跟买的没啥区别 。
3、中小火是重点 ， 虽然是小火，但是过程也很快，要有点耐心 。
###其它资料参考###早上对于家里有孩子的小编来说，最头疼的事情就是做早饭了，因为两个孩子的口味各不相同，一个要吃米粥，一个要吃面条 ， 你都不知道该如何去迎合他们的口味，后来小编发现了一样 他们两人都喜欢吃的食物，那就是蔬菜鸡蛋饼，所以呢小编对于蔬菜鸡蛋饼这个做法还是很有研究的，家里有宝宝的宝妈们赶紧一起来学一学吧 。
一、青菜鸡蛋饼
我家的两个孩子他们都不喜欢吃蔬菜，后来我发现把蔬菜放到面糊里弄成鸡蛋饼时，他们就能很轻松的吃完，而且非常喜欢吃，所以我们家最常做的就是青菜鸡蛋饼的，我喜欢买市面上的一些鸡毛菜，回家以后把鸡毛菜清洗干净 ， 然后剁成碎碎的样子，适当的面粉加入两个鸡蛋和清水调成面糊状，把青菜碎放到里面搅拌均匀，接着用使用盐、鸡精进行调味 。
拿出不粘的平底锅，在里加适量的油 ， 倒入面糊然后煎制两面金黄即可出锅 。
二、韭菜鸡蛋饼
韭菜鸡蛋饼的口味是非常好的，因为韭菜本身是非常鲜的食物 ， 当韭菜和面糊一起制成鸡蛋饼时，它的味道会更加独特 ， 首先，选择一适量的韭菜切成丁备用，面粉加水和两个鸡蛋搅拌成糊，放入韭菜丁、食用盐、鸡精搅拌均匀，起锅放油，把面糊倒入锅内煎至两面金黄即可出锅，我们也可以把鸡蛋饼用刀切成小块 ， 这样孩子吃起来会更加方便 。
三、胡萝卜、火腿肠制作鸡蛋饼
如果你们觉得蔬菜太单调的话，可以加适量的火腿肠在里面，比如用胡萝卜和火腿肠一起搭配制作鸡蛋饼，胡萝卜含有很多胡萝卜素，对孩子的眼睛发育是非常有好处的，制作的方法和上面是一样的，你们真的可以尝试一下 。

###其它资料参考###一、可以配咸菜、葱花、鸡蛋做成咸菜烙饼 。具体做法和用料：面粉300g、清水100ml、酵母3g、咸菜100g、鸡蛋2个、葱花1把 。
二、咸菜烙饼的具体做法：
1、温水融化酵母缓缓倒入面粉中用筷子搅成絮状 ， 揉成一个软和的面团（务必要软和）温暖处发酵一小时 。
2、鸡蛋炒熟铲碎（切碎也可）拌入咸菜和葱花（这一步可以适当加些油 ， 咸菜本就油润所以没加） 。
3、发好的面分成60g一个，撒些面粉防粘包入馅料，收口用擀面杖擀成薄饼 。
4、平底锅倒少许油用小火烙的两面金黄即可 。
三、烹饪技巧
烙好的饼可以冷冻保存，要吃了拿出来加热即可 。

###其它资料参考###材料
主料：鸡蛋3个；
辅料：小麦面粉3小勺、盐适量、芝麻油适量、黄瓜半根、猪肉末50g、小葱几根、火腿1根、鸡精适量
肉末小葱鸡蛋饼
【小葱鸡蛋饼配什么菜吃】1
准备食材
2
黄瓜切成小丁 ， 小葱切碎
3
火腿切碎
4

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