温锅都做什么菜啊？温锅做几个菜，先收藏了！( 二 ) _生活百科

4.往锅里倒一点食用油。油温五成热时，放入鸡翅，翻炒至微变色，捞出。
5.锅中留油，爆香葱和姜，倒入准备好的鸡翅，搅拌在精酒，盐
5分钟。
3.然后再放入南瓜煮开。
4.调入糖、盐。
5.倒入椰浆。
6.倒入牛奶。
7.煮至芋头软烂即可。
烹饪tips：1.这是无油版的做法，清淡不油腻，也可把芋头南瓜过油炒一下，再加调料煮。
2.糖的量可依自己的口味调整，没有椰浆可全部用牛奶。

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材料：嫩豆腐300克，四川泡腌菜1包，香菇2个。
调料：生抽10克，姜、葱丝各5克，香油适量。
做法：1. 嫩豆腐切成块。
2. 将泡菜取出。
3. 香菇洗净，切成片。
4.砂锅中，放入清水，倒入泡菜、生抽、姜、葱丝、豆腐煮2分钟。
5.再放入香菇片。
6.以中火煮至沸腾2分钟，出锅时淋香油即可
烹饪TIPS：1.涮火锅的菜都可以放里面煮，如丸子、粉丝、白菜等，依自己的口味来做。
2.袋内的泡腌菜汁都倒入锅内，可使汤中的泡菜味更浓郁。腌菜都有咸味，调味时不宜再加盐，只需加点生抽提味便可，否则会过咸发苦。

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原料：玉米1根、牛腩400克、香菇5个。
调料：辣酱10克、火锅调料30克
做法：1.玉米切六条，牛腩、香菇切块。
2.锅中加冷水，下入牛腩焯过。
3. 锅中倒入食用油，油热下葱、姜、蒜、辣酱和火锅底料炒香，加入清水，放入牛腩。
4.转移至砂锅中，煮牛腩酥烂，再加入香菇和玉米煮熟，根据口味再调味即可起锅
烹饪TIPS：1.辣酱加一汤匙、火锅调料两汤匙即可，不用再放盐。
2.牛腩煮烂大约需一个小时，也可用高压锅15分钟，然后再倒入炒锅中，再加香菇的玉米煮熟。

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材料：冻豆腐300克，鲜虾8个，蟹味菇100克，娃娃菜1棵，粉丝1把。
调料：盐4克，香油适量。
做法：1.虾洗净，用牙签扎进虾的尾部第二节挑出虾线
2.娃娃菜洗净，切块；蟹味菇去根洗净；粉丝用温水泡开。
3.锅中放入少许油，放入蟹味菇、娃娃菜炒软。
4. 将炒好的蟹味菇、娃娃菜倒入砂锅中，加适量清水。
5. 再将粉丝、冻豆腐、虾放入锅中。
6.大火烧开，小火炖15分钟，调入盐、香油即可出锅。