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一、遵义豆花面
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二 。 遵义羊肉粉
遵义羊肉粉已有300多年的历史 。 圆圆的面粉， 看着不惊艳， 吃着就不一样了 。 它又厚又有弹性又滑， 满满的米香 。 羊肉鲜嫩大， 肉嫩无膻味 。 薄荷叶是它的独特之处 。 热汤里放一把薄荷叶， 嘴里放一块羊肉 。 羊肉片和薄荷叶泡汤， 味道和口感都一样 。
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三 。 遵义红油米皮
在遵义， 红油米皮绝对可以算是当地的特色小吃 。 米皮是用大米磨成的米糊蒸出来的 。 冷却后用刀切成2厘米宽的条， 放入盘中 。 白米皮和排骨一起嚼， 配上秘制酱料， 食材非常丰富 。 混合后的大头菜、红油辣椒、蒜水、葱花大大增加了食欲， 口水都流下来了 。 它们既美味又便宜 。
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【贵州遵义有什么特产呢？遵义必买十大特产，一看就懂，值得收藏】第四， 刘的米皮
贵州的“刘米皮”几乎是家喻户晓 。 它是手工制作的， 有两种口味， 炒米皮或凉米皮 。 炒出来的米皮更香， 凉拌的米皮麻辣爽口 。 可以感觉到米皮很白， 有弹性， 有弹性 。 秘制油辣椒很辣， 花生更脆 。 我曾多次描述过“香味” 。 事实上， 最大的表现是
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五、赤水猪肫
除了正常的豆浆油条和米线， 赤水当地人早餐还有这种叫猪胗的小吃 。 糯米做的， 馅是肉末菜末， 入口咸鲜， 外皮是糯米粉， 馅和汤圆略有不同， 入口咸咸的， 中间裹一小块青菜， 蒸熟后看起来像猪 。
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六、遵义鸡蛋饼
遵义的鸡蛋饼和普通的鸡蛋饼不一样， 用的是烤箱 。 判断一个鸡蛋饼好不好， 是指肚子捏扁后还能恢复原状 。 它隐藏着精致的简单和美好， 吃起来又香又好吃 。 每一口吃起来都香甜可口， Q的味道也不错 。 你喜欢咸的还是甜的？
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