糕粉可以做什么吃的?熟糕粉可以用来做什么,收藏了!好文章!( 二 )

糕粉可以做什么吃的?熟糕粉可以用来做什么,收藏了!好文章!

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地瓜粉少量多次地放入;
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搅成糊状 , 如图 。
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6、在蒸盘中抹上食用油防粘 , 再将海蛎糊倒入其中 。
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7、大火烧开 , 上蒸锅 , 盖上盘子或保鲜膜 , 蒸30分钟;
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蒸熟后 , 取出晾凉 。
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这是晾凉后 , 倒扣砧板上的样子 。
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可以整块祭祀储存 , 吃的时候切片 , 然后煎炸 , 涮火锅 。
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过年一定要试试这款海蛎羹糕哦 , 比起海蛎煎和炸海蛎 , 别有风味 。
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芋头800g , 地瓜粉350g , 盐10g , 味精5g , 味极鲜20ml 。
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1、芋头去皮擦丝 。
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2、加入10g的盐和5g的鸡精 , 用手搅拌 , 搅得芋头丝潮潮的、粘粘的方可 。
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3、加入20ml的酱油 , 继续搅拌 , 感觉芋头丝更潮方可 。
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4、分三次加入350g的地瓜粉 , 一定要用优质的地瓜粉 , 个人建议用惠安地瓜粉最为上乘 , 继续搅拌 , 只有搅出力道 , 煮出来的芋丸才会Q弹 。
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5、搅得筋道 , 盖上盖子 , 静置15分钟 。
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6、捏成长丸子状 , 放蒸锅里 , 水烧开 , 大火蒸30分钟 。
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成品的芋丸糕有点晶莹剔透 , 好看之极 。
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切一盘当茶配 , 咸淡刚刚好 , 芋头很香 , 好吃 。
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炸一盘来下酒 , 七成油温 , 黄橙橙一盘 , 外酥里Q , 又香又糯 , 更是好吃 。

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