怎么淋醋红烧肉放什么醋

2022-06-28 小知识

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这是我做了六年的菜，尝试了各种红烧肉，研发出来的梅子甜红烧肉。在加入醋和各种其他水果之前，李子的效果并不理想。最后试了九种话梅，很酸。我吃的时候心里就是这个味道，而且这个配方适合不炒糖的厨白。

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1.准备好所有材料。五花肉切丁，洋葱切小块。

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2、五花肉用冷水焯一下，放入料酒，肉变色沥干。

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3.锅中倒入两勺油，用黄冰糖和焯水翻炒五花肉。

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4.翻炒糖色加800ml开水(必须是开水不然烫奶油就是为你量身定做的)

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5.锅里放一瓶酱油，一瓶盐， 1.5勺酱油，盖上盖子，小火炖20分钟(我喜欢软的肉，但是要15分钟才能硬) 。

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6.开大火，收汁，加入话梅。

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7.图片色晾干后放入小葱。

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8.红烧肉就出锅了。

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9.成品图

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10.金勺子是油勺子，白勺子是盐勺子。

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1.酱油瓶盖
一定是酸梅
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供促进铁吸收的血红素(有机铁)和半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸，性平，入脾、胃、肾经；滋肾养阴润燥；主要用于治疗发热，津液损伤，消渴，消瘦，肾虚体弱，产后血虚，干咳，便秘，虚劳，滋阴润燥，养肝养阴，润泽肌肤，利尿止渴。
弄湿并擦干
【怎么淋醋红烧肉放什么醋】煮猪肉汤喝，可以弥补津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产等症状。

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