里脊肉可以做什么造型菜？里脊肉的十种吃法，这3个地方有关 _生活百科

首先，菠萝蜜炒里脊

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菠萝蜜是世界闻名的热带水果。其果实丰满、柔软、香甜可口，香味浓郁，被誉为“热带水果皇后” 。我在北方生活了很久，这是我第一次吃。很甜，但是我不习惯。后来朋友说菠萝蜜可以用在蔬菜里，尤其是肉菜味道很好，我就把里脊肉从冰箱里拿出来，做了一个菠萝蜜炒肉片。还不错、肉片渗透了菠萝蜜的甜味，更嫩滑。
菠萝蜜中的糖、蛋白质、脂肪油、矿物质、维生素等对维持机体正常生理功能有一定作用。服用菠萝蜜后，可加强体内纤维蛋白的水解，溶解组织和血管中堵塞的纤维蛋白和血凝块，从而改善局部血液和体液循环，使炎症和水肿吸收消退，对脑血栓等血栓引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
香甜可口，味道浓郁——菠萝蜜炒里脊
主要材料；里脊300克，菠萝蜜300克。
辅助材料；酱油、糖、盐、料酒、淀粉、姜末
菠萝蜜炒里脊的做法
1.将菠萝蜜果肉浸泡在淡盐水中。
2.里脊肉切成片，加入盐淀粉上浆。
3.菠萝蜜去核，切片。

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4.锅中注入油，爆香生姜。
5.加入肉片。翻炒均匀。
6.翻炒至肉片变色，然后煮料酒，加入酱油和糖翻炒均匀。
7.加入菠萝蜜片。

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8.快速翻炒均匀。

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美食小贴士
这道菜清淡爽口，不太咸。它需要更少的酱油，只是为了改善味道。
二、糖醋里脊
糖醋大概是每个孩子都喜欢吃的味道。小时候和爸妈去餐厅吃饭，最爱吃的就是糖醋，比如糖醋里脊，糖醋丸子，糖醋莲藕片，糖醋鱼。
我喜欢糖醋里脊。皮要脆，汤不要太多。把它挂在每一块里脊肉上。每次出去吃饭都会忍不住看到糖醋里脊，但是能吃到满意的东西真的不多。

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材料：里脊肉200克，洋葱和姜水2茶匙，料酒少许，盐少许，香油少许。
面糊：普通面粉85g ，泡打粉4g ，淀粉5g ，糖5g ，油5g ，水125g 。
糖汁：番茄酱：30g白醋：15g糖：25g盐：1g 。
糖醋里脊的做法
1.将里脊肉切成大小合适的条状，用姜水、盐、胡椒粉和香油腌制10分钟左右。
2.将面粉、淀粉和泡打粉混合均匀，加入白糖、油和水调成浓稠的面糊。
3.将糖醋汁的配料放入小碗中，搅拌均匀。 (可以根据自己的口味调整甜度和酸味)