据西山区市场监督管理局相关工作人员介绍 ， 8月16日下午 ， 他们接到12315指挥中心分配的举报件称 ， 在安康路牛干巴市场 ， 有摊贩早上8点左右使用柠檬黄给牛肉上色 ， 质疑商家违法使用食品添加剂 ， 存在食品安全隐患 。
于是 ， 昨天上午9点40分左右 ， 市场监督管理局组织了食品监督管理科、金碧市场监管所的执法大队人员共16人 ， 以及西山公安分局4名民警到现场进行检查 ， 现场共检查9家牛干巴经营户 ， 查封扣押2585.5公斤牛干巴 ， 对9家经营户的牛干巴进行了现场抽样送检 。
对于黄色液体是什么 ， 是否有危害 ， 西山区市场监督管理局相关工作人员表示 ， 目前还不能确定 ， 送检之后才知道 。 送检结果估计一周后出来 ， 如果检验出来没问题的就返还给商户 ， 有问题的就要按相关程序进行处理 。
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【牛肉干里面肉发红 牛干巴为什么会红】
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