牛肉干里面肉发红 牛干巴为什么会红

中国的食品安全:路边被腌制的牛肉干看起来像黄灿灿的 。 任何看到这一幕的人都难免会好奇 。
8月16日上午 , 市民姚师傅向同城媒体反映 , 他在安康路上时 , 发现路边有三名晾晒牛肉干巴的男子 , 正在干巴上涂一层黄色颜料 。 姚大师对此很疑惑 。

牛肉干里面肉发红 牛干巴为什么会红

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市民提供的图片 , 这部分是白色的牛干巴
据姚师傅说 , 这些牛肉干刚拉的时候看起来是白色的 。 等它们干了之后 , 对方用一种黄色的“颜料”给干了的牛肉干上色 。 他说对方操作时还戴着塑料手套 , 这让他更加怀疑这些涂料的安全性 。
牛肉干里面肉发红 牛干巴为什么会红

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市民提供的图片 , 图中男子正在用颜料画牛肉干
目击者姚师傅:“不清楚他画的漆是否对人体有害 , 但是从操作上来看 , 他是戴着皮手套的 。 还具有腐蚀性吗?”
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市民提供的图片 , 戴手套的男子正在给牛肉干巴“上色”
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据姚师傅说 , 这些牛肉干刚拉的时候看起来是白色的 。 等它们干了之后 , 对方用一种黄色的“颜料”给干了的牛肉干上色 。 他说对方操作时还戴着塑料手套 , 这让他更加怀疑这些涂料的安全性 。
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市民提供的图片 , 图中男子正在用颜料画牛肉干
男:“腌好了晾着 。 ”
男:“这里怎么是黄色的?我不知道 。 问老板 。 ”
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调查图中 , 男子正在数干公交车数量
牛肉摊贩:“我不卖干巴 , 所以不懂 。 这种事情我也不知道 。 你得问干吧的卖家 。 我们的干栏都是淹盐 , 腌制20多天后取出晒干 。 我不知道那是什么 。 ”
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这样 , 总会有一个画牛肉干的知情人 。 一位业内人士说:黄漆就是“柠檬黄” , 这是行业内的“潜规则” 。
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业内人士:“我们一般用最好的牌子 , 就是柠檬黄 , 柠檬黄 , 蛋糕店 。 如果不是食物 , 我们不敢乱用 。 一般1克柠檬黄就是1公斤水 , 我们的蛋糕太重了 。 ”
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安康路口公交站附近距离马路不到20米的一处空地上 , 摆着20多个架子 , 其中10多个架子上挂满了牛干巴 。
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每个货架分上下两层 , 可以挂42块牛肉干 。
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铁架子周围 , 停放着四辆三轮车 , 其中三辆又脏又破 , 三轮车的木板上还沾着牛肉末 。
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其中一辆三轮车的绿茶饮料瓶里还装着一瓶黄色油状液体 。

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