煮面条加青菜是什么时候加,该怎么加?
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煮面条为什么要加青菜 。我觉得原因有三:第一,青菜是绿色,煮熟了让人看上去很想吃,增加人的食欲感 。第二 , 煮面条加适量的青菜,有利于营养搭配 。第三,在面条煮熟后,加青菜可以使煮出来面条不那么单调,面条搭配青菜使整碗面有一定的艺术感 。
现在小丸子分享一下自己煮面条的过程
准备食材:挂面,小白菜,葱,鸡蛋
调料:油,盐 , 鸡精,生抽
一、将锅中倒入水烧开,同时用热水壶烧一壶开水备用
二、准备调面汤:将碗里放入适量盐 , 鸡精,生抽,辣椒面(根据自己的口味来放),倒入烧开的开水准备备用
三、将锅中下入挂面,之后下入小白菜 。
四、面条煮3~4分钟后,用筷子夹起放入装有面汤的碗中备用
五、然后开始煎荷包蛋
六、将煎好的荷包蛋放入碗中,然后加入食用油(我这里加入的辣椒油 , 个人喜欢吃辣),然后撒上葱花就可以食用啦 。
技巧:①煮面的时候要热水下锅 , 可以加点盐防止粘糊
②辣椒面、葱花可以不放,根据自己的喜好来定
③这种做法不仅适合做面条而且也适合做粉条
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要先放面条哦~
1,先煮面条:把水烧开后 , 放面条 ,注意 面条煮的时间 。煮过风干处理的面条不用再煮透,散开变软了就可以了,这样口感最好;新鲜的也就水重新开了就3分钟就可以 ,自然风干的面条要适当的煮透 ,一般要看面条变软后再煮3-4分钟 。
2,然后放菜:煮好面条前2分钟 再放菜,大多数的菜是不用煮久,青菜为例菜放进面条里,水(汤)再次开了,再等20秒内就可以了 。
3,然后如果是加蛋或肉类 , 就应该在加青菜之前加 , 放了面条就要放进去同时煮了 。
4,最后加调味料 , 如盐 、油等等 。
###其它资料参考###【汤面条什么时候放青菜】一般先放菜,蔬菜里面含有叶绿素和维生素和微量元素,及多种氨基酸和无机盐,水开后在放面条之前放青菜,能把里面的营养物质煮开 。
煮面条步骤:工具/材料番茄、面条、鸡蛋、大蒜、、盐、味精、鸡精等调味适量 。
1、将番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状,大概就大姆指宽度大小 。
2 、洗锅,点火,放入适量油,将鸡蛋打入锅中进行翻炒1份钟,即可加适量水,待水开后 , 放入适量面条 。
3 、煮至6分熟即可放入各种调料以及番茄,一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了 。
###其它资料参考###做青菜面水开了下面条滚起来以后放青菜当然是合适的 , 这样青菜才能够吃起来,非常的脆,而且青菜的味道应该更加的好吓出来的青菜面条才能够更加的有味道 。
青菜面条的做法:准备面条,青菜,香菜,鸡精,香菜切末,锅中倒油 。
2.
放入葱,姜爆香,加水烧开后放入面条 。
3.
加盐,鸡精,面条煮熟后放入青菜,加入香菜出锅即可 。
###其它资料参考###先用水煮熟,面条熟之后放下
材料
阳春面(不要货架上的要超市放在雪柜里的),猪肉500g,干香菇,青菜(油菜,青骨菜etc.),鸡蛋,黄花菜(金针菜) , 葱,姜,生粉,盐,鸡粉,生抽,老抽,糖
做法
1.黄花菜,香菇泡发 , 青菜洗净摘取老梗,葱,姜切粗丝儿 , 猪肉化开切丝儿备用,
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