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秋天是收获的季节， 在这个收获的季节 。 大量的栗子也逐渐上市 。 一般栗子都生长在山里， 需要人工采摘 。 而且栗子的烹饪方法有很多种， 其中糖炒栗子是最著名的一种 。 我们家最容易做的就是水煮栗子 。
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其实煮栗子也是需要一些技巧的， 如果做不好的话 。 栗子不容易剥， 也会影响心情 。 今天给大家分享一下煮栗子的正确方法 。 学会这个方法后， 栗子的外皮一剥就散了 。 而且栗子吃起来甜甜的， 软软的， 糯糯的， 味道完全不是糖炒栗子 。 话不多说， 我直接给你干货 。
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准备：个板栗600g， 小苏打两克， 食用油半勺， 糖60g 。
操作步骤：
【怎么煲板栗好吃 煲板栗要不要放什么东西】1.先将600克新鲜板栗放入清水中， 再放入两克小苏打， 因为新鲜板栗外面会有一层绒毛， 直接用清水很难清洗干净 。 所以我们需要放两克小苏打进去， 浸泡三分钟 。 然后再清洗一遍 。
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2.把栗子洗干净后， 我们把它放在一边晾干， 然后在栗子上面换一把十字刀 。 煮熟的栗子， 栗子皮和果肉很容易分离 。 剥栗子不用太辛苦 。
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3.蒸锅加适量水， 然后把处理好的板栗放进去 。 一定要补充足够的水分 。 以免第二次添加 。 然后加入半勺食用油和60g白糖 。 这样煮出来的栗子更甜 。
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4.盖上盖子， 大火煮开 。 把水再煮25分钟 。 25分钟后， 当我们打开盖子时， 可以闻到一股甜甜的栗子香味 。
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5.然后把多余的水倒掉， 剩下的栗子放入炒锅里， 大火翻炒三分钟 。 三分钟后， 栗子外面的水被炒干了 。 吃栗子不容易烫！因为栗子里的水已经炒出来了， 里面的糖也已经浸到果肉里了， 煮出来的栗子味道会更好 。
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6.炒栗子外面的水， 直接放空盘里， 没油没水 。 可以开始吃了！是不是看起来特别好吃？
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喜欢板栗的朋友， 赶紧试试吧！其实生栗子的价格并不贵 。 600克栗子不到六块钱 。 自己煮栗子干净卫生， 经济实惠 。
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