蒸鸡蒸肉用什么样的蒸箱好,食品保温柜,说得一针见血 _生活百科

以上两篇关于烘焙工具的文章发表后，有很多朋友来咨询如何选择烤箱，如何入坑烘焙，也有朋友来咨询一些关于指定烤箱选择的问题。每个型号我都没用过，不好意思不能一一回复。想了想，授人以鱼不如授人以渔。本文谈谈烤箱选择的要点，希望能帮助更多的人选择适合自己的烤箱。至于具体的烤箱型号，可以根据这份导购自行决定。文章开头我列举了几款比较流行的烤箱和蒸烤箱型号，做一个简单粗略的对比。在烤箱和蒸烤箱之间选择的时候，我会先推蒸烤箱。具体原因是往后看，所以这里我们也把蒸烤箱型号的对比放在前面。要看烤箱型号推荐，也有写。以下型号建议仅供参考。
我研究过四个品牌和型号的蒸烤箱，都是目前同价位的热门。
简单粗暴的结论：
首选30L黄金容量性价比的西屋G30 ，因为它价格区间相同，腔体容量最大，无明显缺陷，发酵温度和蒸汽温度区间大且可调，无需频繁往水箱加水。
选择第二个fargo或者Keto都可以，个人稍微倾向于Fargo 。毕竟发酵温度可以调节还是挺重要的，低温蒸汽也是。但如果对Keto X7要求不高，也可以使用。松下180 ，厨房小，实用的话不推荐。

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其他指标，西屋G30四层烤架在蒸或保温时会比三层烤架更实用， M管独立控温也更重要，带隐藏式底火。涡轮增压技术也是专利技术，纯蒸烤毫无压力。
让我们抛弃这个结论：
不在乎预算有空间选ACA E45S ，理由是没有明显缺点。 40L够大了，三层烤架也够用了。
厨房里没有足够的空间。如果你在意300元的差价，就选亨氏i3吧。原因是32L的容量刚刚好，性价比超高。虽然是单层烤箱门，但也是防爆钢化玻璃，烘烤温度可以大范围调节。天猫精灵带智能语音控制的429款，但如果是，我会选择不带智能的409款。
虽然常棣32WBL看似性能均衡，但在同样的容量下，价格并没有亨氏i 3便宜，也没有智能控制。虽然有4层烤架，但在32L的小空间里缺乏实际意义，略显鸡肋。

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看了烤箱型号的分析，大家应该对烤箱和蒸烤箱的基本选购点有了比较简单的了解。接下来，让我们开始看看那些关于烤箱的事情。
很多入坑的朋友都没想过这个问题，但是在买烤箱之前，我还是要提一下，烤箱不是家庭厨房必备的电器。它最大的作用就是增加生活乐趣，提高生活质量，和朋友聚会，和父母互动。当然，烤箱只是个电器，再好也不如会用的师傅。如果对生活质量有期待，工作就不会特别忙。或者你周末每天晚上都有一些休息时间，喜欢折腾好吃的，我还是建议你进烤箱。这是我用过和用过的8个烤箱和蒸烤箱。
如果家里不够大，其实我不建议开30L以下的烤箱，意义不大。而且烤箱的工具和原材料很多，家里不够大的话会比较紧凑，放不进去。如果有空间，可以直接从30L以上的烤箱入手，做出更美味的食物。这里就不讨论10-15L的小烤箱了，除非真的没有地方，否则不建议购买。那么烤箱能做什么呢？新人烤箱应该从哪里开始？
根据适合人群，重度微波炉用户更喜欢微蒸炉或水波炉。它们的共同点是都是微波蒸，不同的是水波炉的高温蒸汽可以达到230以上，这是微蒸炉达不到的。对于我这种不怎么用微波炉甚至日常用微波炉的人来说，不建议用微蒸或者水波炉。这两款产品更侧重于微波加热和微波组合加热，轻烤或蒸，希望得到。